জৈব রসায়নবিদরা (Organic chemists) সাধারণত রাসায়নিক অণুর গঠনকে কীভাবে উপস্থাপন করে থাকেন?
তারা অণুর গঠনকে দ্বিমাত্রিক বা Two-dimensional ভিউয়ের মাধ্যমে উপস্থাপন করেন।
জৈব রসায়নবিদরা (Organic chemists) সাধারণত রাসায়নিক অণুর গঠনকে কীভাবে উপস্থাপন করে থাকেন?
তারা অণুর গঠনকে দ্বিমাত্রিক বা Two-dimensional ভিউয়ের মাধ্যমে উপস্থাপন করেন।
প্রোটিনের প্রাইমারি বা রৈখিক গঠনে থাকা একেবারে প্রথম অ্যামিনো অ্যাসিডকে কী নামে ডাকা হয়?
একে N-টার্মিনাল (N-terminal) অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়।
প্রোটিনের রৈখিক শৃঙ্খলে থাকা একেবারে শেষ অ্যামিনো অ্যাসিডটিকে কী বলা হয়?
একে C-টার্মিনাল (C-terminal) অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়।
প্রোটিনের সেকেন্ডারি গঠনে উপস্থিত প্যাঁচ বা হেলিক্সগুলো সাধারণত কোন দিকে ঘোরানো থাকে?
এগুলো শুধুমাত্র ডানহাতি বা Right-handed হেলিক্স হিসেবে থাকে।
প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের হিমোগ্লোবিন (Hb) নামক প্রোটিনে মোট কয়টি সাবইউনিট থাকে?
এতে মোট ৪টি সাবইউনিট থাকে (দুটি আলফা এবং দুটি বিটা)।
যে সমস্ত বিশেষ নিউক্লিক অ্যাসিড কোষের ভেতর এনজাইমের মতো অনুঘটকের আচরণ করে, তাদের কী বলে?
তাদের রাইবোজাইম (Ribozymes) বলা হয়।
বরফ গলে জল হওয়া বা জলের বাষ্পীভবন—এগুলো বিজ্ঞানের পরিভাষায় কী ধরনের পরিবর্তন?
এগুলো হলো ভৌত পরিবর্তন বা Physical process।
স্টার্চ আর্দ্রবিশ্লেষিত (hydrolysed) হয়ে গ্লুকোজ তৈরি হওয়া—এটি কী ধরনের বিক্রিয়া?
এটি একটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া (Organic chemical reaction)।
কার্বনিক অ্যানহাইড্রেজ এনজাইমের অনুপস্থিতিতে কার্বনিক অ্যাসিড তৈরির বিক্রিয়ার হার কত থাকে?
এই অবস্থায় ঘণ্টায় মাত্র ২০০টি অণু (200 molecules in an hour) তৈরি হয়।
কার্বনিক অ্যানহাইড্রেজ এনজাইমের উপস্থিতিতে কার্বনিক অ্যাসিড তৈরির বিক্রিয়ার হার কত হয়?
এই এনজাইম প্রতি সেকেন্ডে প্রায় ৬ লক্ষ অণু (600,000 molecules every second) তৈরি করে বিক্রিয়ার হার বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
একটি এনজাইম-নিয়ন্ত্রিত রাসায়নিক বিক্রিয়া বা মেটাবলিক পাথওয়েতে প্রতিটি ধাপ মূলত কে নিয়ন্ত্রণ করে?
এটি একই এনজাইম কমপ্লেক্স অথবা ভিন্ন ভিন্ন এনজাইম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
পেশীকোষে স্বাভাবিক সবাত (Aerobic) অবস্থায় গ্লুকোজ জারিত হয়ে কোন পদার্থ তৈরি হয়?
পাইরুভিক অ্যাসিড (Pyruvic acid) তৈরি হয়।
ইস্টে (Yeast) সন্ধান বা ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজ থেকে অবাত অবস্থায় চূড়ান্ত উৎপাদ কী তৈরি হয়?
ইথানল বা অ্যালকোহল (Ethanol) তৈরি হয়।
সাবস্ট্রেট এনজাইমের 'অ্যাক্টিভ সাইটে' আবদ্ধ হওয়ার পর গঠিত নতুন এবং উচ্চশক্তির কাঠামোটিকে কী বলে?
একে ট্রানজিশন স্টেট স্ট্রাকচার (Transition state structure) বলা হয়।
অনুঘটক বিক্রিয়া চলাকালীন এনজাইম-সাবস্ট্রেট (ES) কমপ্লেক্সের স্থায়িত্ব কেমন হয়?
এটি অত্যন্ত ক্ষণস্থায়ী (Short-lived বা Transient) একটি অবস্থা।
ট্রানজিশন স্টেটের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় সাবস্ট্রেটকে যে উচ্চ শক্তির বাধা অতিক্রম করতে হয়, তাকে কী বলে?
একে অ্যাক্টিভেশন এনার্জি বা সক্রিয়করণ শক্তি (Activation energy) বলা হয়।
তাপমাত্রা ও pH-এর পরিবর্তন এনজাইমের কোন কাঠামোকে পরিবর্তিত করে এর অনুঘটক কার্যকারিতাকে সরাসরি প্রভাবিত করে?
প্রোটিনের টারশিয়ারি বা ত্রিমাত্রিক কাঠামোকে (Tertiary structure) পরিবর্তিত করে।
এনজাইমের কার্যকারিতা সর্বাধিক হয় এমন একটি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও pH-কে বিজ্ঞানীদের ভাষায় কী বলা হয়?
একে অপ্টিমাম বা অনুকূল (Optimum) তাপমাত্রা এবং pH বলা হয়।
এনজাইমের প্রতিযোগিতামূলক বাধাদায়ক (Competitive inhibitor) মূল সাবস্ট্রেটের সাথে ঠিক কীসের জন্য প্রতিযোগিতা করে?
এটি এনজাইমের অ্যাক্টিভ সাইটে যুক্ত হওয়ার জন্য (substrate-binding site) প্রতিযোগিতা করে।
সাকসিনিক ডিহাইড্রোজিনেজ এনজাইমের কাজকে কোন রাসায়নিক পদার্থ কম্পিটিটিভ ইনহিবিশন বা প্রতিযোগিতার মাধ্যমে বন্ধ করে দেয়?
ম্যালোন্যাট (Malonate) নামক পদার্থটি।