প্রোটিনের শৃঙ্খলের ডান প্রান্তের শেষ অ্যামিনো অ্যাসিডকে কী বলে?
C-টার্মিনাল অ্যামিনো অ্যাসিড।
প্রোটিনের শৃঙ্খলের ডান প্রান্তের শেষ অ্যামিনো অ্যাসিডকে কী বলে?
C-টার্মিনাল অ্যামিনো অ্যাসিড।
প্রোটিন শৃঙ্খল যখন হেলিক্স বা প্যাঁচানো সিঁড়ির মতো ভাঁজ হয়, তখন তাকে কী ধরনের গঠন বলে?
সেকেন্ডারি গঠন (Secondary structure)।
প্রোটিনে কোন দিকের হেলিক্স বা প্যাঁচ সাধারণত দেখা যায়?
শুধুমাত্র ডানহাতি বা Right-handed helices।
লম্বা প্রোটিন শৃঙ্খল নিজের ওপরেই উলের বলের মতো ভাঁজ হলে তাকে কী গঠন বলে?
টারশিয়ারি গঠন (Tertiary structure)।
প্রোটিনের জৈবিক কার্যাবলী বা বায়োলজিক্যাল অ্যাক্টিভিটির জন্য প্রোটিনের কোন গঠনটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয়?
টারশিয়ারি গঠন।
মানুষের পরিণত হিমোগ্লোবিন (Haemoglobin) অণু কয়টি সাবইউনিট নিয়ে গঠিত?
৪টি সাবইউনিট (২টি আলফা এবং ২টি বিটা)।
হিমোগ্লোবিনের মতো একাধিক সাবইউনিট যুক্ত প্রোটিনের গঠনকে কী বলা হয়?
কোয়াটারনারি গঠন (Quaternary structure)।
প্রায় সব এনজাইম বা উৎসেচক রাসায়নিকভাবে কেমন প্রকৃতির?
প্রোটিন ধর্মী (Proteins)।
যে নিউক্লিক অ্যাসিডগুলো এনজাইমের মতো কাজ করতে পারে, তাদের কী বলা হয়?
রাইবোজাইম (Ribozymes)।
এনজাইমের টারশিয়ারি গঠনে সাবস্ট্রেট যুক্ত হওয়ার জন্য যে পকেট বা খাঁজ তৈরি হয়, তাকে কী বলে?
অ্যাক্টিভ সাইট (Active site)।
অজৈব অনুঘটকের তুলনায় এনজাইমের একটি প্রধান পার্থক্য কী?
উচ্চ তাপমাত্রায় (যেমন ৪০°C এর বেশি) এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়।
থার্মোফিলিক জীব (Thermophilic organisms) থেকে প্রাপ্ত এনজাইমগুলো কত তাপমাত্রায় স্থিতিশীল থাকে?
৮০°C থেকে ৯০°C তাপমাত্রায়।
কোন এনজাইমের উপস্থিতির কারণে কার্বন ডাইঅক্সাইড এবং জলের বিক্রিয়া প্রতি সেকেন্ডে ৬ লক্ষ অণু কার্বনিক অ্যাসিড তৈরি করে?
কার্বনিক অ্যানহাইড্রেজ (Carbonic anhydrase)।
এনজাইমের অ্যাক্টিভ সাইটে সাবস্ট্রেট যুক্ত হয়ে সাময়িকভাবে কী গঠন করে?
এনজাইম-সাবস্ট্রেট কমপ্লেক্স বা ES complex।
সাবস্ট্রেট থেকে প্রোডাক্টে রূপান্তরিত হওয়ার সময় মধ্যবর্তী গঠনকে কী বলা হয়?
ট্রানজিশন স্টেট (Transition state structure)।
রাসায়নিক বিক্রিয়ায় ট্রানজিশন স্টেটের শক্তির অবস্থা এবং সাবস্ট্রেটের শক্তির অবস্থার পার্থক্যকে কী বলা হয়?
অ্যাক্টিভেশন এনার্জি বা সক্রিয়করণ শক্তি (Activation energy)।
এনজাইম কীভাবে রাসায়নিক বিক্রিয়ার হার বৃদ্ধি করে?
অ্যাক্টিভেশন এনার্জির মাত্রা কমিয়ে দেওয়ার মাধ্যমে।
সাবস্ট্রেটের গাঠনিক সাদৃশ্য থাকা কোনো অণু যখন এনজাইমের সাথে যুক্ত হয়ে এর কাজ বাধাগ্রস্ত করে, তাকে কী বলে?
কম্পিটিটিভ ইনহিবিটর (Competitive inhibitor)।
যে এনজাইমগুলো দুটি সাবস্ট্রেটের মধ্যে নির্দিষ্ট গ্রুপ বা মূলক (হাইড্রোজেন ছাড়া) স্থানান্তর করে, তাদের কী বলে?
ট্রান্সফারেজ (Transferases)।
হাইড্রোজেন পারক্সাইড ভাঙ্গার এনজাইম পারঅক্সিডেজে প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে কী শক্তভাবে যুক্ত থাকে?
হিম (Haem)।